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L'été prend place à l'ambassade d'auvergne
 
Une carte de saison haute en saveurs

Les beaux jours arrivent et avec eux l’envie de partager un bon moment à table, en terrasse ou dans la salle à manger de l’ambassade !
Alors on vous a concoté une jolie carte de saison, avec des produits auvergnats merveilleux, des recettes toutes en fraicheur et en gourmandise, pour se faire plaisir, et rester dans l’air du temps.

A côté de nos incontournables, les lentilles, l’aligot, la mousse au chocolat ou nos désormais icôniques recettes à l’ail noir de Billom, les oeufs bio du cantal, mayonnaise et notre étonnante crème brûlée, faites-vous plaisir avec une belle mozzarella au lait de bufflonnes cantaloues, notre veau du Ségala façon vitello tonato, nos beaux légumes de saison marinés ou nos desserts aux fruits, choisis par Yannick Colombiers sur le marché de Rodez.

Carte de saison
Notr ecarte
 
Une saison estivale festive et gourmande

Cet été, bas les masques et vive la fête!

Alors, nous avons décidé avec Xavier et Emmerich de garder l’ambassade ouverte en juillet et en août, pour pouvoir vous accueillir à tout moment.
Petit changement dans nos horaires, de mi-juillet à fin août, nous ferons une coupure exceptionnelle les dimanches et lundis, pour organiser la rotation des congés bien mérités de nos équipiers.

Avec le succès incroyable rencontré les deux derniers étés, nous reprenons avec grand plaisir la tradition des soirées du jeudi : Formule saucisse, aligot à volonté, mousse au chocolat. Un moment rare de convivialité où l’ambassade bruisse d’une ambiance festive et gourmande à souhait !

Pensez à réserver, ces soirées sont très prisées après la mise en avant d'Emmanuelle Jary dans son émission "C'est Meilleur Quand C'est Bon": https://urlz.fr/irQT

Filage de l'aligot Soirée conviviale
Réservez votre soirée
 
Le plaisir de se réunir en groupes

Les touristes commencent à revenir à Paris, nos amis et fidèles clients ne nous ont pas abandonnés pendant cette longue et difficile période désormais derrière nous.
Le temps des agapes est revenu et nous sommes fins prêts à vous accueillir, en petit comité ou en grandes tablées dans nos salons de l’étage où se multiplient les réunions familiales, mariages, anniversaires, ou d’entreprises.

Réunissez en groupes à l'ambassade
Carte de saison

Quel bonheur d’être là, toujours ambassadeur de nos producteurs, éleveurs et vignerons auvergnats qui nous offrent le meilleur chaque jour pour faire de chaque instant à table un moment unique.

On vous attend !

Amitiés gourmandes

Didier Desert, Xavier Charlemagne, Emmerich de Backer
Propriétaire, directeur de la restauration, chef de cusine

 

Tél : +33 (0)1 42 72 31 22  

Mail : info@ambassade-auvergne.com

Ambassade d'Auvergne
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